Meeresgemüse und Algen als Bestandteil unserer Ernährung

Leben aus dem Wasser. Algen als Heilmittel, Rohstoff und Gemüse Üblicherweise unterscheidet man zwischen Algen und Meeresgemüse: Zu den Algen zählen mikroskopisch kleine Lebewesen, die als Phytoplankton die Nahrung für…

Omega-3-Fettsäuren, wichtig von Schwangerschaft bis Alter

…gibt beispielsweise Fischöle aus nachhaltigem Wildfang, die entsprechend zertifiziert sind, oder auch Algenöle aus Mikroalgen, die speziell für diese Herstellung umweltschonend kultiviert werden. Handelt es sich um ein natürliches Öl…

Jod, wichtig für die Schilddrüse und die Brustgesundheit

…schlichtweg ein kleines Spurenelement fehlt –nämlich Jod. Andere Länder anderes Wissen: Algensuppe für die Wöchnerin Algensuppe © fotolia.com In anderen Kulturen scheint das Wissen um Jod intuitiv noch vorhanden zu…