März 7, 2020
Der Titel verspricht nicht zu viel, die Rezepte sind tatsächlich etwas besonderes. Durch den Gebrauch von viel Kokosnuss schmecken auch die Süßspeisen lecker, ohne dass Süßstoffe benötigt werden. die Rezepte lassen sich variieren, je nachdem, ob man abnehmen, sein Gewicht halten oder, wie bspw. bei Krebspatienten, zunehmen möchte. Die Gewürze sind köstlich und sorgen zusätzlich dafür, dass die Ketoküche gut verdaulich und noch gesünder ist. Die Bilder der Gerichte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch wenn Sie eigentlich gar keine Ketodiät machen wollten, schauen Sie in das Buch und fangen Sie mal mit ein paar einfachen Rezepten an.
März 7, 2020
Die Hintergründe der Diät werden kurz beleuchtet. Die Rezepte sind überwiegend einfach. Mich persönlich stören etwas die vielen Eiweißshakes und vor allen Dingen bei den süßen Gerichten der Gebrauch von Süßstoff. Ich denke, dass man heute besser Stevia benutzen sollte. Auf jeden Fall bekommen Sie viele Ideen zum Experimentieren.
März 7, 2020
Seit 20 Jahren zaubert Fran Costigan in ihrer New Yorker Lehrküche vegane Spezialitäten. Sie wird auch die Königin der veganen Desserts genannt. Dabei ist es ihr Credo, nur Zutaten zu verwenden, die rein pflanzlich, fair trade und bio sind. Die hochprozentige schwarze Schokolade ist glutenfrei. Die Zutatenlisten sind teilweise lang, aber immer in einem gut sortierten Bioladen zu bekommen.
Es gibt Rezepte für Pralinen, Kuchen, Desserts, Gefrorenes, alles, was das Herz oder der Gaumen begehrt. Und das Beste: wenn man sich an die gut beschriebenen Rezepte hält, entstehen auch bei Anfängern superleckere Kreationen, denen selbst hartnäckige Vegan-Verächter nicht widerstehen können. Sicherheitshalber können Sie Ihren Gästen ja erst nach der Kostprobe gestehen, dass es sich um vegane Schokolade handelt.
März 7, 2020
In diesem Pflanzenheilkunde-Buch springt uns die Urkraft der Vegetation entgegen. Diese Natur ist erfüllt von göttlichen Wesen, die in der Mythologie der Kelten und anderer Kulturen noch ihren Platz haben. Dieses Buch ist ein Schatzkasten, der 46 typische heimische Pflanzenportraits enthält, die Sie in den verschiedenen Monaten entdecken können. Zu allen gibt es Hinweise zu ihren Inhaltsstoffen und Rezepte (Kräuterweine, Kräuterauflagen, Pflanzenmedizin). Neben wunderschönen Pflanzenfotos kann man sich in die kunstvolle Darstellung der Pflanzengöttinnen vertiefen. Für ihre Foto-Collagen ist die Künstlerin Helga Emmering-Christ berühmt. Mit Kräuterweisheiten und sinnigen Sprüchen wird man in jeden Monat hineingeführt und zum Lesen verführt. Ein Buch, dem man anmerkt, dass es von einer Wissenschaftlerin und Therapeutin geschrieben wurde, die mit der Natur, ihren Pflanzen und ihren Göttinnen lebt.
März 7, 2020
Nachdem Ronald Schweppe bereits in seinem Bestseller „Schlank durch Achtsamkeit“ erklärt hat, warum Achtsamkeit für einen dauerhaften Erfolg beim Abnehmen so wichtig ist, stellt er in diesem Buch 33 alltagstaugliche Methoden vor, mit denen jeder seine Achtsamkeit schulen kann. So können alte Ernährungsmuster aufgelöst und das Ernährungsverhalten langfristig verändert werden.
März 7, 2020
Ronald Schweppe erklärt in seinem Bestseller „Schlank durch Achtsamkeit“, warum Achtsamkeit für einen dauerhaften Erfolg beim Abnehmen so wichtig ist.
März 7, 2020
Die Natur hält für uns viele Pflanzen bereit, die lecker schmecken und wenige Kalorien haben. Das wissen wir ja alle. Aber dass es auch viele Pflanzen gibt, die unsere Verdauung ankurbeln, beim Fett verbrennen helfen und unsere Stimmung und Aktivität heben, nutzen wir einfach zu wenig aus. In diesem Buch erklärt Müller, wie man durch geschickte Nahrungsmittelkombinationen satt wird und ohne zu hungern abnimmt. Die Rezepte sind einleuchtend erklärt und auch für Berufstätige gut einzuplanen.
März 7, 2020
Für alle, die Krankheiten vorbeugen möchten, ist das Buch: „Basische Kost: Gesundheit aus der Küche der Natur“ eine Fundgrube an wichtigen Erkenntnissen.
März 7, 2020
Doris Wroblewski: „Unter Teil-Fasten verstehe ich eine Ernährungsart, welche für einen bestimmten Zeitraum auf Lebensmittel verzichtet, welche säurebildend im Körper wirken, also vorwiegend tierisches Eiweiß wie Fleisch und dessen Produkte, Milch und deren Produkte, Ei und Fisch. Aber auch Getreide in allen Variationen oder Zucker in welcher Form auch immer sind säurebildend oder säureüberschüssig.
Auf dem Titelbild sehen Sie eine ganz Menge der erlaubten Lebensmittel, eben alles, was basisch macht. Mein Anliegen ist es, dass wir die Basendepots im Körper wieder auffüllen. Warum haben wir denn Hunger? Echten Hunger? Weil dem Körper etwas fehlt, die Basen, die nur von außen über die Ernährung zugeführt werden können. Sie helfen beim Entsäuern, weil sie Säuren neutralisieren und die Ausscheidung über Lunge, Darm, Haut und Niere unterstützen. Sie helfen beim Entgiften, weil sie Leber und Bauchspeicheldrüse notwendige Mineralstoffe zuführen.“
März 7, 2020
In seinem Buch „Vegan in Topform“ legt Brendan Brazier dar, dass unser tägliches Leben ein Leistungssport ist. Er beschreibt, wie unsere Ernährung aussehen sollte, damit unserem Körper alle wichtigen Baustoffe zur Verfügung stehen. Die von ihm entwickelte Thrive-Diät basiert auf pflanzlichen, biologisch angebauten Nahrungsmitteln mit hohem Nutzen, überwiegend Rohkost oder bei niedrigen Temperaturen gegart, vielen kleinen Mahlzeiten am Tag, um einen ausgeglichenen Zuckerspiegel zu erreichen. Mit einem 12-Wochen Ernährungsplan führt er akribisch in die Thrive-Diät ein und beschreibt die wichtigsten Rezepte.
Zusätzlich gibt es von Brendan Brazier „Vegan in Topform, Das Kochbuch mit 200 pflanzlichen Rezepten„. Sie sind zum Teil einfach und immer mit Arbeits- und Kochzeit versehen. Es liegt ihm viel daran, uns zu überzeugen, dass die vegane Küche nicht kompliziert und aufwendig ist und dass man nicht eine Fülle von alternativen Zutaten kaufen muss. In Tabellen und Abbildungen verdeutlicht er, dass die vegane, biologisch hochwertige Ernährung nicht teurer ist als die normale Mischkost und dass sie Umwelt und Ressourcen schont.
Besonders angesprochen hat mich Brazier´s drittes Buch „Vegan in Topform, das Fitnessbuch.“ Hierin beschreibt er seine sportliche Entwicklung, die immer eng verknüpft war mit seinen Ernährungserkenntnissen. Dank seiner Beharrlichkeit und seiner Selbstbeobachtung gelangte er zu außergewöhnlichen Leistungen. Er beschreibt Übungen, die die Grundlage für körperliche Fitness in jedem Alter bilden können. Sie sind abwechslungsreich und brauchen wenig Zeit. Die Kombination aus richtiger Bewegung und Thrive-Diät verhütet chronische Krankheiten und hält nicht nur körperlich, sondern auch geistig fit.
Netzwerk Frauengesundheit